结构式和结构简式都是化学中表示有机分子结构的方法，它们的主要区别在于表示方式的不同。下面我们来看一下它们的具体区别。

首先，结构式是一种完整的表示有机分子结构的方法，它包括所有的原子和化学键，用直线、角度和符号等表示出分子中的原子和它们之间的连接方式。例如，下图是丁醇的结构式表示：


可以看到，这张图中包含了丁醇分子中所有的原子和它们之间的连接方式，非常详细。

而结构简式则是一种简化的表示有机分子结构的方法，它只包括有机分子中的主要功能团和原子，用化学式的方式表示出来，省略了许多细节。例如，下图是丁醇的结构简式表示：


可以看到，这张图中只包含了丁醇分子中主要的功能团和原子，虽然省略了很多细节，但是也能够清晰地表示出分子结构。

综上所述，结构式和结构简式都是表示有机分子结构的方法，但是它们的表示方式不同。结构式是一种详细的表示方式，包含了所有的原子和化学键，而结构简式则是一种简化的表示方式，只包含了主要的功能团和原子。选择使用哪种表示方法，需要根据具体的需要来进行选择。