山东是我国重要的能源生产和消费地区之一，其中炼油行业是山东能源产业的重要组成部分。山东的炼油厂主要分布在以下几个地方：

首先是青岛市，青岛是中国优秀的石油化工城市，现有中石化青岛炼化公司、中海油青岛炼化有限公司、海油炼化有限公司、青岛中联石化有限公司等多家大型炼油企业。

其次是东营市，东营市是中国石化的重要生产基地，拥有中石化东营炼化公司、中海油东营炼化有限责任公司等多家大型炼油企业。

此外，山东省还有威海、潍坊、烟台等地区的炼油企业。其中，威海市拥有中石化威海炼化公司、中海油威海炼化有限责任公司等多家炼油企业；潍坊市则拥有中石化潍坊炼化公司；烟台市则拥有中石化烟台炼油公司等多家大型炼油企业。

总的来说，山东省的炼油厂主要分布在青岛、东营、威海、潍坊和烟台等地区，这些炼油企业为山东及周边地区的经济发展和能源供应作出了重要贡献。